Tarta cytrynowa
Składniki:
- ciasto na tarty słodkie
- 200 ml śmietanki kremówki
- 150 g cukru pudru
- 4 jajka
- sok z 2-3 cytryn
- skórka otarta z jednej cytryny
Przygotowanie
Utrzeć jajka – żółtka razem z białkami – z cukrem i sokiem cytrynowym (można użyć blendera).
Zagotować śmietankę i wlewać ją stopniowo do masy kremowej, dalej ucierając. Potem wszystko przecedzić przez sito. Dodać skórkę otartą z cytryny i wymieszać.
Napełnić masą formę z ciasta i piec w temp. 180 st przez ok. 35 min.
