Tarta czekoladowa
Składniki:
- ciasto na tarty słodkie
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 150 g cukru pudru
- 50 g maki pszennej lub kukurydzianej
- 4 jajka
- 1-2 łyżeczka kakao
Przygotowanie
Czekoladę i masło włożyć do miski. Postawić miskę na garnku z gotującą się wodą, tak żeby nie dotykała wody (można trzymać w ręce) i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Odstawić.
Ubić całe jajka z cukrem i mąką (warto użyć blendera).
Połączyć obie masy, napełnić tym formę z ciasta i piec w temp. 180 st. przez ok. 25 min.
Gotową tartę równomiernie posypać kakao. Im więcej kakao, tym bardziej gorzkawy smak.
