Ciasto na słodkie tarty
Składniki:
- 200 g mąki
- 80 g cukru pudru
- 80 g masła
- 1 jajko
- Ponadto trzeba mieć:
- papier do pieczenia
- garść suchej fasoli
Przygotowanie
Wszystkie składniki zmieszać – masło powinno być schłodzone w lodówce tak, aby można je pokroić w kosteczkę i w takim stanie zmieszać. Wyrobić ręką na jednolitą masę. Uformować kulę, włożyć do lodówki na pół godziny.
Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować na grubość około pół centymetra i wyłożyć nim okrągłą formę na tarty, pamiętając o brzegach. Ponakłuwać w kilkunastu miejscach widelcem. Przykryć papierem do pieczenia i przycisnąć go wysypując na wierzch garść fasoli.
Piec w temp. 180 st. ok. 15 minut.
Takie formy ciasta można przygotować sobie nawet kilka dni wcześniej.
