Do garnka włożyć warzywa rokitnika, wlać tyle wody, by przykryła owoce i dosypać cukru według uznania. Gotować. Gdy owoce się rozpadną, przetrzeć je przez sitko, dodać mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w wodzie, zagotować masę,  przełożyć do misek i odstawić w zimne miejsce aż kisiel stężeje. Podawać ozdobione kleksem ze śmietany.