W garnku zrumienić posiekany w kostkę boczek, dodać drobno posiekaną cebulę i namoczoną wcześniej kaszę. Zalać bulionem. Gotować aż kasza będzie miękka. Dodać pokrojoną w kostkę marchew i ziemniaki oraz posiekany w półplasterki por. Gotować do miękkości jarzyn, doprawić gałką muszkatołową i białym pieprzem, wymieszać ze  śmietaną i posypać posiekanym szczypiorkiem.

Podawać  z kromką wiejskiego chleba.