grudzień 2024

Udostępnij Email

Podstrona z przepisami jest wciąż aktualizowana. Już niedługo będzie tu dostępna większość przepisów z moich filmów z Youtub’a oraz całe mnóstwo innych kulinarnych receptur zbieranych przeze lata.

Zielony barszcz

thmubnail

Filipino chicken afritada

(Filipiny)

thmubnail

Adobo z kurczaka i wieprzowiny

thmubnail

thmubnail

Duszone bakłażany

thmubnail

Krem z bakłażanów

(Polpete od bakalara, Chorwacja)

(Bośnia i Hercegowina)

Barszcz czerwony

Zupa grzybowa z pierogami z kaszą

Tagliatelle z tuńczykiem i pomidorkami

(Włochy)

Ryż smażony z ananasem

(Tajlandia)

Skorpena z rusztu

(Škarpina na žaru , Chorwacja)

Mule à la buzara

(Dagnje na buzaru, Chorwacja )

Schab z cydrem i jabłkami

(Irlandia)

Blitwa z ziemniakami

(Blitva s krumpirom, Chorwacja)

Ogórki w chili

(Ukraina)

Belgijski mus czekoladowy

Jabłka w sosie waniliowym

Mule z zielonym curry

(Belgia)

Adobo wieprzowe z ananasem

(Belgia)

Mule po hiszpańsku

(Belgia)

Pomidory i krewetki nadziewane majonezem

(Belgia)

Topfenstrudel czyli strudel serowy

Wielkanoc

Grecka zupa cytrynowa

Wielkanoc

Krem z bobu z rzeżuchą

Wielkanoc, Hiszpania

Torta pasqualina – genueńskie warzywne ciasto wielkanocne

Wielkanoc

Pory z jajkiem w sosie winegret

Wielkanoc

Sos cumberland (do zimnych mięs i pasztetów)

Wielkanoc

Królik cytrynowo-tymiankowy

Wielkanoc, Hiszpania

Aksamitny pasztet z drobiowych wątróbek

Wielkanoc

Tarta serowa z truskawkami

Wielkanoc

Jajka po lyońsku

Wielkanoc

Kaczka duszona z grzybami

Wielkanoc

Kotlety pożarskie

Wielkanoc

Indyk pieczony po polsku

Wielkanoc

Mazurek bośniacki

Wielkanoc

Rilettes wieprzowe

Wielkanoc, Francja

Zapiekana grecka baranina

Wielkanoc

Austriackie knedle twarogowe z sosem wiśniowym

Wielkanoc

Mazurek kakaowy od cioci Studnickiej

Wielkanoc

Wielkanoc

Paprikás csirke (paprykarz z kurczaka)

(Ukraina)

Sałatka z pomidorów ze śmietaną

(Ukraina)

Banosz z sosem grzybowym lub bryndzą i skwarkami

(Ukraina)

Ogórki w chili

(Ukraina)

Gribna juszka (zupa grzybowa)

(Ukraina)

Śledzie z rodzynkami i cynamonem

Śledzie z bakłażanem

Sałatka z wędzonej makreli

Quiche lorraine (Tarta lotaryńska)

Francja

Karp w galarecie po żydowsku

Karp gotowany w piwie

Karp w czarnym sosie

Karp w śmietanie z grzybami

Austriacka zupa z rieslinga

(Austria)

Kaczka po duńsku

Dania

Carpaccio z buraczkowego łososia

Spaghetti z bułką tartą i skórką cytrynową

(Włochy)

Salsa piemontese di nociole (piemoncki sos z orzechów laskowych i kakao)

(Włochy)

Farfalle w sosie z gorgonzolą

(Włochy)

Penne all’arrabbiata

(Włochy)

Hiszpańska zapiekanka makaronowa

Hiszpania

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi i bazylią

(Włochy)

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi i bobem

(Włochy)

Spaghetti z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

(Włochy)

Tagliatelle z sosem z prawdziwków

(Włochy)

Szerokie wstążki w sosie z dzikiem

(Włochy)

Pappa al pomodoro – toskańska zupa pomidorowo-chlebowa

Zapiekana zupa cebulowa

(Francja)

Krem z zielonego groszku z miętą

Sorbet z gruszek

Jabłka w sosie waniliowym

Ajo blanco – chłodnik migdałowy

Hiszpania, odc. 146

Omlet z cukinią

(Włochy)

Jajka szadzone po hiszpańsku

Frittata (omlet włoski) ze szpinakiem i parmezanem

Tortilla (omlet hiszpański) z cebulą i polędwiczką wieprzową

Caldo de pescado z sofrito – pomidorowa zupa rybna

Teneryfa, odc. 177

Flaczki z ndują

Włochy, odc. 175

Szarpana wieprzowina w stylu tex-mex

Grill, odc. 173

Goi cuon – wiosenne naleśniki z boczkiem lub krewetkami

Wietnam, odc. 171

Wietnamskie curry jarzynowe

Wietnam, odc. 170

Goi ga – wietnamska sałatka z kurczakiem

Wietnam, odc. 169

Egg rougaille – kreolski sos pomidorowy z jajkami

Mauritius, odc. 165

Kreolskie fish curry

Mauritius, odc.163

Grecka zupa z fasoli

(Grecja)

Piwne naleśniki z grzybowym farszem

Polska, odc. 183

Zupa pomidorowa z łososiem i orzo

Polska, odc. 184

Pappardelle z kurzymi wątróbkami

Pappardelle al sugo di cinghiale (szerokie wstążki z sosem z dzika)

Pappardelle mit Wildragout (szerokie wstążki z południowotyrolskim ragout z dzika)

Pappardelle w sosie z dzikiej kaczki

Cannelloni po pesaryjsku

Duszony renifer po lapońsku

Zrazy z dzika po polsku

Karkówka z dzika à la Hortobàgy

Jeleń w sosie śmietanowym po skandynawsku

Udziec z jelenia w ziołach

Pasta serowa liptauer

Gulasz z sarny po tyrolsku

Schab z jelenia w śmietanie

Burgery z sarniny

Zapiekanka z jelenia z piwem typu stout

Dzik z jabłkami

Schab z dzika faszerowany kiełbasą

Ciasto na tarty wytrawne

Tarta szpinakowa

Tarta z łososiem

Ciasto na słodkie tarty

Tarta cytrynowa

Tarta z crème brûlée

Tarta czekoladowa

Zupa rybna z mleczem

Północnowłoska zupa rybna z knelkami parmezanowymi

Waterzooi (zupa rybna po belgijsku)

Kaszubska kartoflanka z łososiem

Zupa z pomidorów malinowych z wędzonym łososiem

Halászlé – węgierska zupa rybna

Smażony karp po norymbersku

Sandacz po polsku (z wody z jajkiem) z masłem noisette

Szczupak z sardelami

Soljanka moskiewska

Steki z łososia z rusztu w sosie z zielonego pieprzu

Dorsz po polsku

Sandacz w Rieslingu z groszkiem cukrowym w pomidorach i śmietanie

Sandacz w cieście piwnym z puree z ziemniaków i kapusty włoskiej

Pulpeciki z dorsza w sosie kaparowym

Savor od tune (Savor z tuńczyka)

Wątłusz (łupacz) w sosie cydrowym

Łosoś w sosie maślanym z koperkiem

Sałata z wędzonym łososiem, pomidorkami koktailowymi i sosem miodowo-cytrynowo-musztardowym

Tarta z francuskiego ciasta z wędzonym łososiem i cheddarem

Krokiety z tuńczyka po hiszpańsku

Sałatka z surowego łososia z winogronami

Pstrągi z rusztu w sosie sojowo – imbirowym

Łosoś z rusztu z cytrynowo – kaparową salsą

Sandacz w parmezanowej skorupce

Filety z dorsza z czosnkowo – pietruszkową skorupką

Pieczony łosoś w sosie kaparowym

Filety z pstrąga łososiowego w sosie curry

Grecka zupa bożonarodzeniowa

Asian Pork Soup (azjatycka zupa z wieprzowiną i makaronem ryżowym)

Grecka zupa cytrynowa z oregano i miętą

Krem szpinakowy

Zupa fasolowa na wędzonce

Tyrolska zupa z białego wina

Krem z polenty z porem i gorgonzolą

Sopa de ajo (hiszpańska zupa czosnkowa)

Zupa z buraków z kminem i jogurtem

Zuppa di cavolo – toskańska zupa z włoskiej kapusty i fasoli

Krem pomidorowy z bazylią

Almkäsesuppe – zupa serowa

Węgierska zupa z bażanta

Krem ziemniaczano-karczochowy aromatyzowany oliwą truflową

Zupa fasolowa a la Jokai

Ajo Blanco – chłodnik migdałowy

Andaluzja, odc. 146

Liban, odc. 146

Risotto al lambrusco

Włochy, odc. 149

Sałatka z polędwiczkami wieprzowymi i szynką parmeńską

Włochy, odc. 150

Linseneintopfe – eintopf z soczewicy i ziemniaków

Niemcy, odc. 151

Kartoffelsuppe mit Speck (niemiecka zupa kartoflana)

Niemcy, odc. 153

Węgry, odc. 156

Królik duszony w piwie ze śliwkami

Belgia, odc. 157

Espetadas bolo de caco

Portugalia, odc. 161

Espada con banana (pałasz z bananem)

Portugalia, odc. 162

Sipa sa bobom – (kałamarnica z bobem)

Dalmacja, odc. 144

Kura na zimno w sosie kaparowym

Dalmacja, odc. 143

Satarasz – chorwackie leczo

Dalmacja, odc. 142

Zupa porowo-serowa

Irlandia, odc. 138

Skrzydełka BBQ

Ameryka, odc. 137

Łupacz w sosie maślano-cytrynowym

Irlandia, odc. 136

Cheeseburger i hamburger azjatycki

odc. 135

Prasoselino me avgolemono – pory w sosie cytrynowym

Grecja, odc. 132

Horta – dzika zielenina z Krety

Grecja, odc. 131

Bakłażany z tłuczoną pszenicą (Melintzanes me xinohondros)

Grecja, odc. 130

Młoda ciecierzyca i bób z zatarem i oliwą

Jordania, odc. 129

Ryba w słonej bezie

Jordania, odc. 128

Pierś z kaczki marynowana po tajsku

Grill, odc. 124

Karkówka z grilla w marynacie południowej

Grill, odc. 124

Kukurydza z grilla

Grill, odc. 124

Pasta z grillowanego czosnku

Grill, odc. 124

Krewetki stir-fry

Tajlandia, odc. 122

Tajlandia, odc. 121

Som Tam (tajska sałatka z papai)

Tajlandia, odc. 120

Meksyk, odc. 119

Pescado en Tikin Xic

Meksyk, odc. 118

Sopa de Lima (zupa limonkowa)

Meksyk, odc. 117

Meksyk, odc. 114

Crêpes Robert – mandarynki z piwem i sokiem mandarynkowym

Chorwacja, odc. 113

Knedle z kasy gryczanej w sosie z gorgonzolą

Austria, odc. 111

Knedle z Graukäse z palonym masłem

Austria, odc. 112

Kaszubska zupa rybna

Polska, odc. 110

Konfitura z żurawiny z gruszką

Polska, odc. 110

Brukwianka na gęsinie

Polska, odc. 109

Grecka zupa pomidorowa z orzo

Grecja, odc. 107

Ciecierzyca z ziemniakami w sosie pomidorowym

Grecja, odc. 105

Chłodnik tzatziki

Grecja, odc. 105

Pasta z fety i czosnku

Grecja, odc. 105

Risotto z pomidorami i czerwonym winem

Grecja, odc. 102

Marynowane smażone sardele

Dalmacja, odc. 101

Fritatta z blitvy z ziemniakami

Dalmacja, odc. 100

Fritatta z pastasciutty

Dalmacja, odc. 100

Beskidzka prażucha z bryndzą

Polska, odc. 125

Kluski dyniowe z masłem szałwiowym

Włochy, odc. 125

Biała kiełbasa z sosem chrzanowym i kminkowym

Wielkanoc, odc. 126

Kisiel z rokitnika

Wielkanoc, odc. 126

Mazurek czekoladowy

Wielkanoc, odc. 126

Zupa ziemniaczana z kurkami i szafranem oraz grzankami z pasztetówką

Niemcy

Krem z dyni z mleczkiem kokosowym i curry

Krem z cykorii z białym pszenicznym piwem

Belgia

Irlandzki krem z pęczaku z whiskey

Irlandia

Krem z kukurydzy z kiełbasą chorizo i awokado

Letnia zupa z kalarepki

Kremowa zupa z dyni

Szparagowa zupa krem

Włoska zupa jarzynowa z fasolą, pesto i farfalle

Włochy

Lobov dżasz – zupa z czerwonej fasoli

Armenia

Brotchán foltchep – zupa porowa z owsianką i kiełbaskami wieprzowymi

Irlandia

Zupa curry z kluskami z ciecierzycy

Azja

Osttiroler gerstensuppe – tyrolski krupnik z pęcaku

Zupa z jagnięciną i suszonymi morelami

Pierożki z kruchego ciasta z nadzieniem grzybowym

Domowy barszcz kiszony

Pierogi z kapustą i grzybami

Makaron z tuńczykiem

Włochy, odc. 187

Involtini di melanzane – roladki z bakłażana

Chorwacja, odc. 188

Parmigiana, zapiekanka bakłażanowa w sosie pomidorowym

Chorwacja, odc. 191

Makaron z mulami

Chorwacja, odc. 192

Işkembe çorbası (flaczki)

Chorwacja, odc. 194

Smażone bakłażany z cacikiem

Chorwacja, odc. 195

Smažený sýr hermelin z tararską omacką

Czechy, odc. 200

Niemcy, odc. 202

Boże Narodzenie

Sernik z sosem wiśniowym

Boże Narodzenie

Boże Narodzenie

Krokiety ziemniaczano-orzechowe podawane na kapuście

Boże Narodzenie

Barszcz wigilijny z pierożkami z farszem grzybowo-kapuścianym

Boże Narodzenie

Suszone panierowane prawdziwki

Boże Narodzenie

Smażony karp marynowany w piwie

Boże Narodzenie

Torta di zucca (włoski tort dyniowy)

Boże Narodzenie

Wybierz kategorię

Filtruj po przepisach

Boże Narodzenie

Tort